Syssla

Ikväll bjöd vi sambons föräldrar och syster på middag. Alltid lite extra kul att äta med middagsgäster! Maten blev...


Flygande Jakob

4 portioner.

Ingredienser:

- 3 dl Kelda mellangrädde
- 1 dl chilisås
- 1 dl jordnötter
- 1 st grillad kyckling
- 1 paket bacon
- 2 st bananer


1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Ta bort skinn och ben från den grillade kycklingen. Skär kycklingköttet i mindre bitar.

3. Skala och dela bananerna på längden.

4. Lägg kycklingen i en ugnsform och lägg sedan bananerna ovanpå.

5. Vispa grädden. Rör ihop grädde och chilisås och bred sedan över kycklingen och bananerna.

6. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Under tiden: strimla baconet och stek det knaprigt i en stekpanna. Lägg upp på hushållspapper för att rinna av.

7. Ta ut kycklingen och strö över bacon och jordnötter.

Servera med t. ex. ris och en god sallad! 


Bild: Privat.